Día del Sauvignon Blanc
2 de mayo, viernes
Historia de la festividad
El Día de Sauvignon Blanc fue iniciado en 2010 por la bodega neozelandesa *St. Supéry Estate Vineyards & Winery* para llamar la atención sobre esta variedad y su popularidad internacional. La festividad rápidamente adquirió una importancia global y ahora se celebra en todo el mundo, desde Francia y Chile hasta los Estados Unidos, Sudáfrica y Australia.
Qué es Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc es una variedad de uva originaria de la región de Burdeos y el Valle del Loira en Francia. Hoy en día, se cultiva en diversas partes del mundo. Se caracteriza por:
- alta acidez
- notas frescas, herbáceas y cítricas
- posibles aromas de manzana verde, grosella espinosa, lima, maracuyá y pimienta
Dependiendo de la región y el estilo de producción, el vino puede ser ligero y refrescante o más robusto y mineral.
Cómo se celebra el Día Nacional de Sauvignon Blanc
La festividad se celebra con degustaciones privadas y eventos a gran escala:
- catas de vino en bares, restaurantes y bodegas
- reuniones virtuales y seminarios web sobre variedades y regiones de producción
- publicaciones en redes sociales con el hashtag #SauvBlancDay
- ofertas especiales y promociones de marcas de vino
- cenas gastronómicas con maridajes para Sauvignon Blanc
Por qué es importante este día
El Día Nacional de Sauvignon Blanc no es solo una excusa para disfrutar de una copa de buen vino, sino también una oportunidad para:
- aprender más sobre las tradiciones vinícolas
- apoyar a los productores locales
- explorar los sabores de diferentes regiones
- conectar con personas de ideas afines
La festividad contribuye al desarrollo de la cultura del vino y ayuda a las personas de todo el mundo a descubrir nuevos sabores y las historias detrás de cada copa.